“白酒電子商務(wù)”的發(fā)展趨勢越來越重要

?新聞資訊 ????|???? ?2019-06-18 09:41
  喝白酒的人不在網(wǎng)上買酒,在網(wǎng)上買酒的人也不喝酒。貴州白酒定制根據(jù)曲種不同,白酒分為“大曲酒”、“小曲酒”、“麩曲酒”、“混曲酒”等。大曲塊大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲塊小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖,酵母再將糖轉(zhuǎn)化為酒精。小曲發(fā)熱量低,適于南方濕熱氣候。白酒作為中國的歷史遺產(chǎn),在引領(lǐng)電子商務(wù)消費(fèi)市場的過程中遇到了尷尬。隨著中國白酒網(wǎng)絡(luò)、九縣等電商平臺(tái)和1919年等葡萄酒渠道的入局,酒莊直銷分銷渠道受到很大沖擊,不少白酒企業(yè)采取措施抑制白酒電商。去年9月,郎朗要求經(jīng)銷商停止向中國西南地區(qū)最大的酒類連鎖企業(yè)九縣供應(yīng)1919年的葡萄酒。今年3月,貴州茅臺(tái)也宣布了合法的在線銷售渠道,前合伙人九仙除外。

  而價(jià)格折扣作為白酒電子商務(wù)的核心競爭力之一,直接影響著葡萄酒企業(yè)和經(jīng)銷商的銷售。葡萄酒企業(yè)害怕擾亂價(jià)格體系,將電子商務(wù)產(chǎn)品提供給定制產(chǎn)品,以避免與線下價(jià)格的沖突。在線和線下整合營銷可能成為白酒行業(yè)渠道發(fā)展趨勢的突破口
  ,電子商務(wù)的發(fā)展必然成為一種趨勢,推動(dòng)白酒渠道的進(jìn)一步發(fā)展。然而,白酒行業(yè)是一個(gè)有著強(qiáng)大網(wǎng)絡(luò)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),無論未來如何發(fā)展白酒電子商務(wù),都無法取代傳統(tǒng)的渠道。更多的是白酒渠道多元化的形成。這是業(yè)內(nèi)一個(gè)人的分析。
  記者在采訪中了解到,無論是自己搭建的電子平臺(tái),還是與第三方業(yè)務(wù)平臺(tái)的合作,都有一套比較成熟的線下銷售。貴州白酒廠家酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。網(wǎng)上購物注重便利性,線下購物注重終端體驗(yàn),成熟的線下銷售有利于解決消費(fèi)者對網(wǎng)上購物的信任問題。
  面對一些電子商務(wù)所采用的低成本生存模式,它既不長也不健康。貴州醬香型白酒又名燒酒、白干,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時(shí)創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。”由此可以得出,我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。在電子商務(wù)中,最重要的是物流速度和服務(wù)質(zhì)量。今后,我們將選擇與傳統(tǒng)渠道合作。優(yōu)惠、禮品和其他促銷活動(dòng)將首先征求制造商的意見,或與他們合作。