貴州白酒廠家介紹白酒如何獲得年輕人的青睞？
如今白酒市場(chǎng)的擠壓式增長(zhǎng)，讓越來越多的白酒企業(yè)在年輕消費(fèi)者市場(chǎng)上尋求突圍。那么，新生消費(fèi)群體為何不再熱衷于消費(fèi)白酒？
營造白酒消費(fèi)新氛圍
近兩年來，國內(nèi)白酒企業(yè)都意識(shí)到白酒面臨的消費(fèi)者斷層危機(jī)，也看到80后、90后年輕消費(fèi)群體的崛起。
要正視白酒對(duì)年輕人吸引力偏弱的現(xiàn)狀，并對(duì)年輕消費(fèi)者需求做出真正的探索、把握和引導(dǎo)，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和市場(chǎng)營銷上主動(dòng)迎合，制造年輕消費(fèi)群體的流行氛圍。
目前白酒年輕化多集中在兩個(gè)方面，一方面在包裝和營銷方式上走個(gè)性路線，另一方面是在酒精度和口味方面更迎合年輕人喜好。
多位業(yè)內(nèi)人士在接受記者采訪時(shí)均認(rèn)同以下觀點(diǎn)：白酒年輕化是個(gè)很漫長(zhǎng)的過程，是一個(gè)系統(tǒng)工程，不是一個(gè)簡(jiǎn)單的包裝更換就可以實(shí)現(xiàn)的。目前還沒有具體標(biāo)準(zhǔn)，一方面白酒需要更加低度化，另一方面則需要突出品牌的個(gè)性化。
白酒正承受行業(yè)老齡化、年輕消費(fèi)者消失的雙重挑戰(zhàn)，誰抓住了80、90后新生代消費(fèi)群體，誰就抓住了市場(chǎng)的未來。
白酒消費(fèi)群體“老齡化”
目前，白酒在年輕一代當(dāng)中的影響力還比較弱小，有業(yè)內(nèi)人士直言，“中國白酒正在失去對(duì)年輕消費(fèi)者的吸引力。”目前白酒消費(fèi)存在嚴(yán)重的年齡結(jié)構(gòu)問題，80、90后的年輕消費(fèi)者白酒消費(fèi)在減少。
目前從國內(nèi)白酒消費(fèi)狀況看，引領(lǐng)白酒消費(fèi)的力量主要集中在50后、60后及部分70后群體，80后和90后人群在白酒消費(fèi)上熱情不夠。而隨著主流消費(fèi)年齡的不斷增長(zhǎng)，新生代人群消費(fèi)后繼乏力，白酒消費(fèi)人群正在形成“老齡化”趨勢(shì)。
那么，為什么80后、90后不像他們父輩那樣熱衷于消費(fèi)白酒？
有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，一方面主要體現(xiàn)在消費(fèi)品供給變化上，在60-70年代，由于消費(fèi)品匱乏缺少選擇，年長(zhǎng)的消費(fèi)者將飲用白酒作為難得的享受，因此白酒消費(fèi)能力較強(qiáng)。而年輕消費(fèi)者面對(duì)的選擇更多，且并不認(rèn)可過去過量的飲酒方式；另一方面，國內(nèi)白酒消費(fèi)呈現(xiàn)亂象，但在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，消費(fèi)者可以廣泛獲取信息，已經(jīng)認(rèn)識(shí)到過度包裝和酒體品質(zhì)間的差距，因此消費(fèi)白酒的欲望降低。
“相對(duì)于過去白酒的絕對(duì)主導(dǎo)地位，酒品品類的選擇將可能更加多元化，多品類化，更加個(gè)性化。”中國酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)指出，近年來進(jìn)口葡萄酒、洋酒、健康白酒的高度擴(kuò)容都是最直接的印證。如今90后、00后開始逐漸成為社會(huì)的消費(fèi)主力，這部分消費(fèi)者不是簡(jiǎn)單買一個(gè)溫飽的訴求，而是追求認(rèn)同感和個(gè)性化。
談及白酒年輕化的趨勢(shì)，業(yè)內(nèi)有人持樂觀態(tài)度，認(rèn)為目前的年輕人只是缺少購買能力和年齡閱歷，隨著年齡的增長(zhǎng)還將再回歸白酒消費(fèi)；也有觀點(diǎn)認(rèn)為，人們?cè)谀贻p的時(shí)候習(xí)慣飲用低度酒，等到年紀(jì)大了后會(huì)轉(zhuǎn)用白酒。
然而，事實(shí)上，年輕人的飲用方式是從低度酒慢慢轉(zhuǎn)向葡萄酒、調(diào)制酒和啤酒等。他認(rèn)為白酒企業(yè)對(duì)年輕消費(fèi)者的培育迫在眉睫，“這個(gè)問題不能解決的話，將來會(huì)對(duì)我們的白酒業(yè)帶來災(zāi)難性的后果。”
