白酒是宴席上的?？?，愛喝的人特別多。喝過用白酒釀酒設(shè)備釀造白酒的人就怕在市場上買到假酒。如何鑒別白酒真假?貴州白酒加盟廠家黔郎酒業(yè)為你提供鑒別白酒真假真經(jīng)，你可要收藏好了。
中國人愛喝白酒，不會用釀酒設(shè)備自釀酒的酒友們，至于瓶裝酒的真假你都知道嗎?在這里教大家鑒別瓶裝白酒的真假。
1.白酒真假鑒別一招：仔細(xì)觀察外包裝 不放過任何細(xì)節(jié)
在買酒時一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。
優(yōu)良品質(zhì)白酒的包裝特點：標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊，邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。
2.白酒真假鑒別第二招：打開包裝去除酒品觀察瓶蓋
日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
3.白酒真假鑒別第三招：觀察酒瓶中酒的色澤和沉淀
若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物。
4.白酒真假鑒別第四招：倒酒入杯聞香辨味
好品質(zhì)的白酒倒入杯中應(yīng)是清澈透明，無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點;**后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，有無余味。
低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭。
5.如果以上的方法還不能鑒別出來，可以試試以下的秘訣
秘訣一：取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒;如氣味發(fā)甜，則為中檔酒;氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。
秘訣二：在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。
